不吃小籠包, 可以吃甚麼?

平日的新城市廣場， 人多， 喼也不少。懶媽一個人午餐，都不一定可以行到邊吃到邊，不如試一試鼎泰豐吧！

沒人等位，正合我心，還可以揀位坐，真令人感到愉快。待應遞上餐牌點菜紙，懶媽不想吃例牌的小籠包拉麵，餐牌翻了又翻, 卒之選定了什錦豆乾絲、菜肉蒸餃、台式酸辣湯，都是比較冷門的菜式。

上菜了~~

什錦豆乾絲、菜肉蒸餃、台式酸辣湯

什錦豆乾絲- 驚喜之作，海帶、銀牙、豆乾、木耳、紅椒全部切得極幼，再加上粉絲(或台灣米粉)，以少許醋、醬油、辣汁、麻油拌勻，再冷凍之後，味蕾頓時覺得清新起來。

菜肉蒸餃- 普通之作，多菜少肉，但菜應該用機切，很細碎但鞋口，菜肉有點乾，要夾一些什錦豆乾絲一起吃才可以。

台式酸辣湯- 稱心之作，辣油是放在湯上，但一看，不是普通的紅油或辣椒油，呈啡色的辣油，香味濃郁，醋是自己放的，懶媽愛下大量的醋，把湯一拌勻，傅到鼻子的並不是嗆鼻的辣，一喝，辣油內是有點點香料，像花椒又像茴香，理不了那麼多，骨篤骨篤的把整碗湯幹掉！

結論：沒有小籠包，其他菜式也有可取之處，下次可以安歌。

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