愛心便當@3rd Week of June 2016 (番外篇)
六月份的星期二，學校舉辦了一個課後Science Workshops，懶媽已約好同班的同學+媽媽逢星期二接孩子放學後齊齊午飯，然後孩子再回校上課。
小主子不知那裏來的心思(抑或認為懶媽時間及精神太多)，早前竟然約好了班主任今天一同留校午飯，並提醒懶媽一定要準備便當，好讓她上學時帶回校……
懶媽平常的上學日已經很匆忙，今早鬧鐘一響更不敢怠慢立即起床，準備小主子的四餐(早餐+2盒茶點+午餐)。因為小主子跟班主任午飯，便當一定要做得健康又帶點可愛，要給班主任(對懶媽)留個好印象，所以捱著睏都要好好地做這個愛心便當。
小主子一向很崇拜學校老師，我們亦十分慶幸由幼兒班到小一的四年半校園生活，她遇每一位班主任都對她很關愛，更用心指導及糾正她不足之處，而且現在的班主任對她多番提拔，使她有機會提升在書本外的技能，所以小主子很自然地十分喜愛班主任。
可是早起床實在很困難，這個番外篇，還是只此一次好了~~~
是日便當：粟米蕃茄煎蛋餅、灼毛茄、醃青瓜，4色米飯
材料：
-日本雞蛋
-櫻桃蕃茄
-栗米粒
-毛茄
-青瓜 (切塊後用少許鹽醃一會，再用飲用水洗淨)
-紫菜
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