懶媽談食育#3

懶媽做女的時候，對吃的研究頂多是為了瘦身而進行，甚麼「肉澱分隔法」、「蔬菜湯減肥法」和「熱水去油法」等等，都會執迷地做好，當然，因為未能持之以恆，所以大多減肥計劃都是失敗告終。

懶媽當上媽媽3個月後，對吃的研究又告開始，不過這次是為了小主子健康成長而下苦功(懷孕期內因工作太忙完全忽視了胎兒營養吸收，罪過罪過~~)。懶媽深信，孩子六歲前吃下肚子的，對她一生健康佔據一個重要的比例，同時，培養好吃的習慣亦由從小灌輸，她長大後就會知道怎樣才是吃得好。

小主子3歲之前，懶媽嚴格執行一些食育方法，趁仍然記起時一定要紀錄下來(當媽後，善忘症繳得嚴重)：

*   2歲前除蒸魚外，不吃任何海鮮 (因為海鮮易引致皮膚敏感)

*  每天只吃一種肉類 (讓孩子幼嫩肚子每天只需好好消化一種肉類)

*   多吃雜糧 (如小米和紅米等，對腸胃和內臟健康大有裨益)

*   多吃根類蔬菜 (協助身體建立優良的防護屏障)

*   禁吃炸薯條、麥噹噹和家香雞，亦禁喝汽水和包裝飲品 (無需多說，大家明白)

*   禁吃巧克力 (巧克力成份會令人興奮及活躍，幼兒絕不需要)

*   禁吃加工食品，特別是火腿、腸仔、午餐肉和即食麵 (又是無須多說，大家明白)

*   儘量少用油鹽糖煮食 (防止孩子擁有肥胖底子，到發育時期變成一吃即肥)

上了幼稚園後，有些食品始終避不過，所以上述有些「禁品」，我都有讓小主子進食，適可而止，例如蟹、蠔、炸薯條和巧克力；另外，腸仔和粉擂擂燒賣則是同學帶回校開生日會時接觸到的，面對這兩種「美食」，小主子好像發現新大陸一樣，不停跟懶媽說很好吃啊！

參考自韓國人的「五色飲食」，是懶媽在這段時期較常用的飲食模式，相信很多媽媽都會瞭解箇中道理，不再詳述了。

很快又升上小學，懶媽最擔心的是倘若小主子病倒，不能上學，會影響學習進度(唉，活脫脫是香港教育模式死壓出來的怪思想)，所以懶媽又要花心思煮一些加強抵抗力的食物，我現時最常用的抗病食物就是薑、蔥、芫茜、蒜、洋蔥、黃薑粉及咖喱，份量不用太多，就可以協助孩子身體建立良好的抗病基礎，不家不防多試！

認識懶媽的朋友都知道我是個哈日族，小主子的日常飲食中不少是日式食物，不過有一種日式食物，懶媽絕對不讓她成年前進食，就是大家(包括我)都十分喜愛的「魚生」了。孩子的肝臟未發育圓滿，如果讓她吃魚生(無論多新鮮味美)，懶媽總覺得她的肝臟必然受到傷害。有責任保護小主子的身體健康地成長，這是我在有限能力下，最容易辦到的事。

小主子都試過染病，懶媽覺得她的體內好像已經開始建立起一隊抗病軍團，加上有李醫生的細心診治，大部份的病都可以快來快走，令懶媽對小主子施行的「食育」方式抱有信心。

以上是懶媽對小主子成長飲食的小小心得。

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