全職懶媽手記 The Notes of Lazy Mom

愛心便當@1^st week, Nov.

在11月第1天，小主子第2顆乳齒開始搖搖欲墜，恰如大自然新舊交替，恆齒冒了出來，乳齒就要跟她告別了。心靈不安加上嘴巴不適都令她的心情變得有些躁動。懶媽能夠做的不多，牙醫說過多吃一些要咀嚼的食物有助乳齒快點掉出來，所以本週愛心便當的是充滿咬口的食物。

本週的材料：

-肉碎

-澳洲新薯

-毛豆

-粟米粒

-毛茄

-甘筍

-紫蘇酸梅飯素

第一天便當：薯仔炆肉碎、毛茄粟米粒沙律，蒸甘筍、灼毛豆、麥片飯

要點：

-新薯質地爽口，炆煮的時間要耐一點，最後放入蔥粒以增香味

-甘筍片蒸軟後，用字母模切出「AUTUMN」字放在飯面，剩下的甘筍碎用刀切成橢圓狀，與毛豆一同排在飯面，再灑上紫蘇酸梅飯素

第二天便當：薯仔肉碎甘筍粟米波、灼毛茄，蒸甘筍、灼毛豆、麥片飯

要點：

-肉碎先炒熟，薯仔灼軟後壓成碎(保留粗粒以添口感)，加入肉碎、少許黑胡椒碎拌勻，搓成圓球，再放上甘筍粒與粟米粒，煎至略帶金黃即可

-甘筍片用Hello Kitty模具壓出Hello Kitty，放在飯面，周圍再灑上粟米粒、灼毛豆和紫蘇酸梅飯素

呀女食後感：D飯素好酸呀！(佢未吃過此款飯素)

註：出文之時，搖搖欲墜的乳齒終於掉了~~~

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The Most Dangerous Ways to School(翻山涉水上學去)
港孩、港爸、港媽必看

明珠台播放的「翻山涉水上學去」The Most Dangerous Ways to School，每集介紹一個落後國家的小朋友上學的路程，因為播放時間剛好是呀女休息時間，懶媽暫時只看了2集(但不完整)，其餘的集數要稍後上tvb.com追回。

昨晚(2/11/2015)是講述居住於印度喜馬拉雅山脈的小朋友，要步行6天到寄宿學校上學，沿途受盡大自然嚴寒的風雪的挑戰，翻山越嶺，路途險峻，上學要與生死劃上等號，險像橫生，帶出的信息是何等震撼，有幾幕懶媽睇到心都離一離！看到父親揹著孩子走過冰河，冰河又滑又不知水深，自己所穿的靴子入水，雙腳被冰冷的河水沾濕，但他生活貧窮得沒有多一雙襪子替換，連每日負責開車送小主子上學的爸爸都說：「我也實在太幸福了~~~」